深圳市康乐顺食堂承包餐饮服务有限公司网站 www.kangleshun.com

康乐顺深圳餐饮公司一家专业从事工厂员工食堂承包,饭堂承包,膳食承包,团膳伙食承包等业务的综合性、跨区域餐饮公司
400服务热线:400-8866-222

 食堂承包业务范围

深圳市康乐顺饮食管理有限公司(深圳餐饮公司)是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,集农产品、副食品、粮油批发、早点配送为一体的食堂承包商。 主营业务:食堂承包 、饭堂承包、工厂饭堂承包食堂承包方案、饭堂管理模式、职工食堂成本核算、食堂外包招标、食堂承包合同、学校食堂承包医院食堂承包、企业单位食堂、餐饮管理、农产品、副食品、粮油批发、早点配送等业务。以专业化管理、承包、托管方式等各项管理服务!  

 康乐顺餐饮公司公告
深圳市康乐顺饮食管理有限公司(为各大企业提供餐饮管理、食堂托管、食堂承包、营养配餐)长期招聘:食堂承包厨师,食堂承包管理员(负责各大工厂食堂、员工饭堂的食堂承包方案策划),欢迎社会有志之士加入我们!
康乐顺有着十多年的企业饭堂管理承包经验,多年的企业食堂承包管理告诉我们,诚信是立业之本,因此一直以来,“做到零投诉”是康乐顺饮食公司的服务标准。食堂承包餐饮服务这个行业中,康乐顺在高标准的服务指引下,康乐顺膳食承包的品牌响誉珠三角,获得了众多企业领导的好评。康乐顺全体同仁愿携手更多的企业,共赢,共进,为更多企业员工提供健康,美味的佳肴!
 康乐顺餐饮公司分部

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 员工管理  安全管理  运作管理  卫生管理   
厨房员工管理制度

       一、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从工作安排,遇事要请(消)假,未经批准不得擅自离开工作岗位。
      二、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德,热爱本职工作。文明服务,态度和蔼,平等、礼貌待人;饭熟菜香,味美可口,份量足够。 
      三、遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)就餐卡,禁止收取现金;任何人就餐须按规定标准收费,不得擅自向外出售已进库的物品。 
      四、坚持实物验收制度,搞好成本核算;做到日清月结,账目相符;自觉接受监督。
      五、爱护公物。一切的食堂设备、餐具应登记,做到有帐可查;不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件(公家或私人),不得随便搬动或拿做他用;对无故损坏各类设备、就餐者,要照价赔偿。
      六、做到炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套;炊事人员每年进行一次卫生检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。
      七、坚决杜绝饭菜出现不热、有杂质、量不足,碗筷不洁,浪费水、电、油等不良情况。
      八、坚持管理制度。餐厅做到餐餐打扫,一天一拖,三天一洗;操作间做到一菜一扫,一餐一冲,一天一洗,三天一消毒,碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。
      九、计划采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。
      十、安排好员工就餐排队问题,缩短排队时间,按时开膳。每天制定一次食谱,早、中、晚餐品种要多样,提高烹调技术,改善员工伙食;对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事先预约或通知。
       十一、食堂员工禁止进入公司工作间闲逛,挪用公物,禁止进入其他员工宿舍。(除经允许或特殊情况)
      十二、做到安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查电源开关、设备等。管理员经常督促、检查,做好防盗工作。
      十三、加强管理,团结协作,严格执行规章制度,圆满完成各种工作任务。